剧集数: 48 / 48
2020年2月25日 · 7分钟
I'll show you step by step and give a bit of the history of cheese, from Egypt, to Greece, to WWII and Nixon. Learn how we went from curdled milk in a sheep stomach to the wide world of cheese we know today.
2020年3月3日 · 12分钟
In this episode, I make a medieval elderflower cheesecake - a Sambocade. I explore how this dessert is the link between the ancient cheesecake given to Greek Olympians and the modern NY style cheesecake we love today.
2020年3月10日 · 9分钟
In this episode, I show you how to make your own alcoholic (and non-alcoholic) Buttered Beere and we explore the importance of beer and ale in Medieval and Renaissance England.
2020年3月17日 · 10分钟
I show you how to make your own almond milk and look at the medieval diet during Lent and other fasting. I also explore some of the ways people made sure they could still eat well while observing their fast, even if that mean considering a beaver a fish.
2020年3月24日 · 8分钟
2020年3月24日 · 9分钟
2020年3月30日 · 11分钟
2020年4月7日 · 8分钟
2020年4月12日 · 6分钟
2020年4月17日 · 9分钟
2020年5月5日 · 13分钟
2020年5月19日 · 17分钟
2020年5月26日 · 14分钟
2020年6月9日 · 16分钟
2020年6月16日 · 14分钟
2020年6月23日 · 16分钟
2020年7月14日 · 13分钟
2020年7月21日 · 18分钟
2020年7月28日 · 14分钟
2020年8月4日 · 14分钟
2020年8月11日 · 14分钟
2020年8月18日 · 16分钟
2020年8月25日 · 17分钟
2020年9月1日 · 17分钟
2020年9月8日 · 12分钟
2020年9月15日 · 16分钟
2020年9月22日 · 17分钟
2020年9月29日 · 16分钟
2020年10月6日 · 16分钟
2020年10月13日 · 18分钟
2020年10月27日 · 19分钟
2020年10月30日 · 13分钟
2020年11月3日 · 19分钟
2020年11月10日 · 19分钟
2020年11月17日 · 17分钟
2020年11月24日 · 17分钟
2020年12月1日 · 19分钟
2020年12月8日 · 20分钟
2020年12月15日 · 17分钟
2020年12月20日 · 15分钟
2020年12月22日 · 16分钟
2020年12月29日 · 18分钟
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